Sablés algériens

Les sablés algériens sont de petits biscuits fondants, délicatement friables, réputés pour leur texture légère et leur goût subtil. Préparés à base de beurre, farine et sucre, ils se distinguent par leur simplicité élégante et leur arôme délicat de vanille ou de citron.
Traditionnellement décorés avec :
• une confiserie colorée (perle, cacahuète, amande),
• un fourrage à la confiture,
• ou un glaçage blanc ou au chocolat